2022年梅森罐短缺可能即将到来

2022年可能会出现 Mason 罐短缺

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正如《有机生存狂》的常规读者所知，公众对自给自足的兴趣激增。
人们希望知道如何种植和保存自己的食物，因为他们已经看到空荡荡的商店货架。

他们目睹了阻碍人们在当地杂货店购物的一系列障碍，并且他们有合理的恐惧，担心同样的情况可能在不久的将来再次发生。
正因为这段过去的历史，精明的生存狂需要考虑 2022 年可能会出现 Mason 罐短缺的可能性。

Mason 罐短缺是一个奇怪的概念吗？绝对不是。
我们之前已经见过这种情况。
在 2020 年，对食品生产的兴趣急剧上升。
大约 51%的加拿大人实际上报告说他们在那一年种植了至少一种水果或蔬菜。
园艺成为主流，因为人们意识到供应链是多么的不稳定。
准时货架补货和被拒绝进入商店成为现实，公众做出了回应。
他们回应的方式之一是什么呢？通过保存自己的食物。

整个 2020 年，罐头用品变得极其稀缺。
Dawn Woodward 是一位加拿大面包师，也出售罐头食品。
在 2020 年之前，Dawn 每年大约销售 200 罐果酱。
在 2020 年期间，她大约销售了 1000 罐。
但是她在获取罐头产品时遇到了问题。
在尝试订购 12 箱罐子后，她被告知：“我们要到新年才有货。
我们有一个类似的产品，但你必须订购超过 4000 件，因为这是一个特别订单。
”

加拿大的 Alchemy Pickle Company 的 Rebekka Hutton 在寻找包装产品的罐子时也遇到了类似的问题。
以前她通常需要四天就能收到的货物，很快就变成了四周。
据报道，卡车司机的短缺是问题的一部分。
Timmy Crack Corn 的 Robin Hannon 这样评价 Mason 罐：“有些 12 罐一包的 Mason 罐价格高达 70 元，而它们的价格应该在 10 到 12 元之间，所以我们不能以那个价格卖，你知道的，那样根本赚不到钱。
”2021 年也是如此。

世界对自给自足的新发现兴趣并没有在一夜之间消失。
罐头用品却消失了。
即使在 2021 年，罐头用品的供应也无法满足需求。
结果，人们无法保存他们的收成。

这种罐头产品的短缺被称为“酸面包 2.0”，持续存在——归因于人员短缺、运输问题、极高的需求以及全球对金属的高需求等因素。
我们有理由假设我们在 2022 年会看到同样的情况。
如果你打算种植自己的食物，学习如何保存它可以帮助你尽可能多地摄入收获的热量。

（如果你有兴趣学习如何罐装，也可以查看我们的免费 QUICKSTART 罐装指南。
）

种子短缺今年也很可能发生。
种子短缺在 2020 年和 2021 年都很常见，现在种子分销商预测今年夏天也会出现产品短缺。
就我个人而言，我到目前为止收到的每一份种子目录都为种子短缺道歉，称他们各自的公司面临着前所未有的需求，他们简直无法跟上市场。

如果你最近尝试过购买，你可能已经注意到一些你最喜欢的生菜、豆类和番茄不再可用。
它们已经被抢购一空。
在我最近一次致电种子分销商时，我尝试购买的每一种植物几乎都缺货。

种子公司现在正警告常规客户，明智的做法是尽快为即将到来的生长季节购买种子。
我们的赞助商之一 Seeds for Generations 仍有充足的供应——点击这里查看。

重点是什么？重点是，在 2022 年的生长季节，你也很可能会面临 Mason 罐和罐头盖供应短缺的问题。
正如《有机生存狂》在过去几个月里多次指出的，目前发生了一些重大的供应链问题，而且它们似乎不会很快消失。

因此，警惕的生存狂应该考虑：如果你需要花园种子和罐头用品来真正实现自给自足，你有足够的供应来度过难关吗？

**如果你想学习如何罐装或提高你的罐装技能，一定要查看《家园罐装食谱》，其中充满了罐装智慧和很棒的食谱，帮助你对你的能力充满信心。
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你知道如何罐装吗？你是否花时间练习，以便你熟悉所需的条件以及实现它所需的产品？你是否注意到罐头用品的任何短缺？让我们在评论中讨论。

因为如果我们从观察周围的世界中看到一件事，那就是情况可能会变得更糟，然后才会好转。

关于 Jeff

Jeff Thompson 是一位狂热的渔夫，喜欢在他的船上航行和阅读时在海上的时间。

引用：https://www.theorganicprepper.com/mason-jar-shortage/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736166487/