你在自己烘焙面包吗？这比你想象的要容易！

你在家自己做面包吗？其实比你想象的简单！

你是否还在商店里买那些用塑料薄膜包装的面包？天哪，为什么呢？

那真的非常不健康。
你可以在这里查看所有的原因。

不仅如此，一旦你经常吃到美味的自制面包，你就会发现它的味道真的很糟糕。
我觉得那种胶状的质地会卡在喉咙里，而且味道甜得发腻又很平淡。

如果你刚开始尝试自制面包，那我有一本书推荐给你。

《再也不买面包了——20多种自制面包食谱》是为初学者以及喜欢快速简单自制面包的人设计的。

对于那些记得“奶奶以前做的”那种味道，并且想在自己的厨房重现那种风味的人来说，这本书也很有趣。

这本书是我的朋友劳里·内弗曼（Laurie Neverman）写的，她是“常识自耕农”（Common Sense Homesteading）的一员，我已经看到过让人垂涎欲滴的书稿了（还尝过她做的美味自制无麸质面包呢！）

你会爱上这本书的。

在这本书里你能找到很多很棒的内容：

• 排查问题的小窍门，这样你就可以毫无恐惧地烘焙。

• 像三明治面包和法式长棍面包这样的日常面包。

• 像酪乳饼干、玉米面包和煎饼这样的快速面包。

• 无麸质面包。

• 节日和特殊场合吃的面包，比如水果馅的 kolache（一种东欧传统点心）、波兰甜甜圈和椒盐面包。

• 如何储存和冷冻面包（烘焙前后）以保证最佳品质。

• 像调味黄油和奶酪火锅这样的趣味面包“搭配食物”。

• 用剩面包制作的食谱。

这本书包含全彩照片，这样你就知道做好的面包应该是什么样子的，还有我们家关于这些食谱和烘焙传统的故事。
它采用螺旋装订，这样就可以平放在厨房台面上，在做饭的时候方便阅读。

螺旋装订是发起众筹（Kickstarter）的原因——由于按需印刷，你在亚马逊上买不到这种装订方式的版本，但劳里不只是要个免费的赠品。
你在等待精美书籍到来的过程中，捐赠会让你得到各种各样的超棒赠品。

一旦通过众筹成功筹集到印刷所需的资金，书的价格将是19.95美元加上运费和手续费，但你可以预购你的副本（连同众筹赠品，包括额外的pdf副本），价格为25美元。
pdf版可以通过众筹以10美元的贡献价获得。
众筹在2016年11月8日星期二美国中部时间晚上11:59结束。

今天就下单吧！

关于黛西

黛西·卢瑟（Daisy Luther）是一个爱喝咖啡、寻求冒险、周游世界的博主。
她是三个网站的创始人和出版人。

1. 《有机生存狂》（The Organic Prepper），这个网站关注时事、应急准备、自力更生以及对自由的追求。

2. 《节俭达人》（The Frugalite），这是一个提供省钱小窍门和解决方案的网站，能帮助人们掌控个人财务状况而不会觉得匮乏。

3. 《生存狂每日新闻》（PreppersDailyNews.com），这是一个汇总网站，在这里你能找到所有对希望做好准备的人最重要的新闻链接。
   她的工作在另类媒体上被广泛转载，她也参加过很多采访。

黛西是5本传统出版书籍、12本自助出版书籍的畅销作者，并且在Learn.TheOrganicPrepper.com运营着一家小型数字出版公司，提供pdf指南、可打印文件和课程。

你可以在脸书（Facebook）、品趣志（Pinterest）、Gab、MeWe、Parler、Instagram和推特（Twitter）上找到她。

引用：https://www.theorganicprepper.com/baking-bread-easier-think/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736169698/