全球商业化肥短缺将影响本已陷入困境的食品供应链

全球商业化肥短缺将影响本就艰难的食品供应链

植物生长需要十二种必需营养元素：氮（N）、磷（P）、钾（K）自不必说，还有钙、镁、硫、铁、硼、锌、铜、锰和钼。
这些营养元素中的任何一种缺乏都会引发问题。
例如，缺钙会导致西红柿和瓜类出现脐腐病；缺氮和铁会造成叶片脱落；缺硼会使花芽破裂掉落。
铁是叶绿素分子的重要组成部分，而叶绿素对光合作用是绝对必要的。
其中几种营养元素有助于抵抗疾病和促进植物的一般新陈代谢。

我们通常从商店获取这些肥料。
多年来，像阿佐米特（Azomite）和米尔欧尼特（Milorganite）这类肥料一直很容易买到。
然而，时代在变。
即使化肥能够生产出来，运输也成了一个额外的难题。
商业氮肥是天然气的产物，由于多种原因天然气供应短缺。
中国和俄罗斯已经宣布计划限制或停止出口氮肥，这对其他国家来说是个问题。
不管是尿素还是磷酸二铵（DAP），已经在高生产成本下艰难挣扎的农民如今又面临着化肥价格的飙升。
随着农场以创纪录的速度倒闭，这种情况无助于改善现状。
现有的少量食物价格将继续上涨。
当然，饥饿的人更有动力去做任何必要的事情来寻找食物。

那么我们作为生存狂该怎么办呢？

一种方法是囤积。
但是，任何一堆物资都不是永远用不完的，而且还得保卫这堆物资。
由于我们的政府根据《国防授权法案》（NDAA）可以进入你的房子拿走他们想要的几乎任何东西，包括你本人，所以有一堆好东西可能会让你成为一个诱人的目标。

其实有好几种商业化肥的替代品。
只要你懂得去哪里找，很多都是很容易获取的！例如，骨粉就是研磨后的动物骨头，是磷的极佳来源。
这可是剩火鸡或鸡骨头的另一种用途呢！堆肥后的粪便就是这样：粪便放置一段时间，就像其他堆肥材料一样。
当然，这不是好闻的东西，可能会遭到城市邻居的抱怨，但它是一种完全肥料。
如果你有后院的鸡，可以让它们在花园里跑一跑。
鱼汁也是一种完全肥料；我们的祖先在种植时添加鱼尸效果很好。
不过要注意，鱼可能会吸引啮齿动物，所以要深埋！

农民很早就意识到粪便可以提高作物产量。

还有一些常见的食物可用作肥料。
咖啡渣不仅含有氮、磷、钾这三大主要元素，还含有多种微量元素。
有人说它们还能起到驱虫的作用，特别是对蜗牛和蛞蝓，但这目前还只是传闻。
蛋壳呢？它们是钙的良好来源，还含有少量的氮和镁。
你可以把蛋壳碾碎直接加到土里，我就是这么做的，或者把蛋壳放在水里泡四周制成液体肥料。
还有香蕉皮！香蕉皮能提供钾、磷、钙、镁和硫。
同样，可以把香蕉皮和植物一起埋在土里或者制成液体肥料。
有牛奶吗？牛奶是另一种很好的钙源，除了标准的氮、磷、钾之外。
不过，作为一种乳制品，这可能会吸引啮齿动物，所以强烈不建议放在堆肥堆里。
你可以把牛奶以液态形式施用于植物的根部或者叶片。

别忘了草屑、杂草、美观树皮和其他有机物！这些材料包含植物生长所需的各种营养元素，只是含量有所不同。
不浪费，就不会缺乏，对吧？我会把草屑留在草坪上，用作覆盖物，到季末的时候再把它们翻进我的高床里增加有机物。
对于落叶甚至小树枝我也是这么做的。

我之前写过关于向土壤中添加根瘤菌和菌根真菌的文章。
这些微生物有很多好处，但它们是专性寄生生物，这意味着它们需要植物才能生存。
不过，目前还不清楚它们能在土壤中存活多久，所以为什么不试试呢？一些研究表明它们能在土壤中存活。
而且，如果有人能在实验室里培育它们，任何人都能在家里培育它们，就像培育蘑菇菌种一样。
土豆葡萄糖琼脂（PDA）很容易制作。
只要你能消毒，甚至不需要高压灭菌锅，我觉得在紧急情况下用普通食用糖代替也可以让真菌存活。

还有，别忘了传统的轮作！虽然在城市小地块上进行轮作可能是个挑战，但轮作长期以来被认为有一个好处，那就是可以让土壤再生。
虽然大多数植物，包括粮食作物，都需要相同的营养元素集，但不同植物对这些营养元素的需求量不同。
许多植物，如豆类和豌豆，是固氮植物。
根瘤菌与这些植物结合会增加氮的产量。
通过各种方式的轮作可以提高产量并随着时间的推移改良土壤。
这里有一篇关于自中世纪以来使用的轮作系统的历史记载。

结论

除了需要适应供应链问题之外，有机肥料还有许多好处。
它们能改善土壤结构，并且在整个季节都能被植物吸收。
由于肥料溶解性较差，径流较少，因此土壤的损失也就较少。
这些肥料对微型动物群落也非常有益，从有益的蚯蚓到喜欢吃那些美味叶子的甲虫都受益。
而且，我们可以利用家里现有的东西来获取这些肥料，也就是那些会被浪费或者根本不能吃的食物，比如普通的香蕉皮。

最好的部分是：这些改良剂是免费可得的！我们只需要利用它们就好。

你有没有什么常用的肥料可以推荐呢？你认为这种全球商业化肥短缺将如何影响本就艰难的食品供应链呢？

引用：https://www.theorganicprepper.com/global-shortage-fertilizers-will-affect-food-supply-chain/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736172181/