种植蔬菜又回归时尚：以下是如何开始规划您的花园

种植蔬菜再度流行：如何开始规划你的花园

随着二月的到来，无论你是庆祝圣布里吉德节、烛台节、春分节还是土拨鼠日，对于北半球热衷于园艺和养殖动物的人来说，这意味着春天即将到来，也意味着花园规划的时候到了！

疫情引发了一个非常积极的现象：种植食物再度流行起来，不再仅仅是嬉皮士或那些疯狂生存狂的专属。
去年，创纪录数量的人开始种植花园。
由于食物成本、食品短缺以及居家隔离，许多美国人开始转向园艺。

他们这样做不仅是为了让自己忙碌，也是为了在这些动荡时期为自己和家人提供食物。
越来越多的人意识到，园艺不仅能生产食物，还能抚慰心灵。

然而，正如《华尔街日报》在一篇关于想要成为自耕农的人的文章中指出的，许多人发现园艺比迈克尔·布隆伯格所说的要复杂一些。
（“我可以教任何人，甚至这个房间里的每个人，如何成为农民。
这是一个过程。
你挖一个洞，放一颗种子进去，然后在上面盖上土，加水，玉米就长出来了。
”——2016年布隆伯格）

去年春天，成千上万被隔离的美国人种植了蔬菜，就像他们的二战时期的前辈们在家庭后院的胜利花园一样，为希望而战。
六个月后，许多人承认了失败。

“我的西红柿看起来像杜鲁斯博士的植物，”64岁的加州雷丁博主多尼·钱伯兰说，“我在儿童游泳池里种植它们可能也没什么帮助。
”

黛西有一篇关于她和一个朋友试图种植自家感恩节食物的文章，以及一些其他建议，以防你依赖的花园失败。

花园规划因地点而异。
我在芝加哥郊区、休斯顿郊区和现在科罗拉多州的高原上都有过不同程度的园艺经历。
在一个地区有效的方法在另一个地区往往不起作用，首先要做的是问问自己什么在你的地区能生长得好。

例如，有些西红柿几乎可以在任何地方生长，但时间和品种在不同地区会有很大的不同。
在伊利诺伊州，你从三月份开始种西红柿种子，然后在母亲节和阵亡将士纪念日之间的某个时候把它们种到地里。
我们在伊利诺伊州种过各种各样的西红柿。
我们可以种樱桃西红柿或者那些大大的漂亮的切片西红柿。

当我搬到休斯顿时，我五月份种的西红柿第一年什么也没产出来。
我读了一些书，发现如果白天温度超过95华氏度，晚上不降到75华氏度以下，西红柿就不会结果。
在休斯顿，这种情况至少从五月份持续到十月份。
所以第二年，我一月份就开始播种，情人节时把它们种到地里。
果然，三月份和四月份果实就结出来了，在热浪来袭之前，我们在六月和七月摘西红柿。

我发现我需要探索不同的品种并进行实验。
我试过樱桃西红柿和切片西红柿。
樱桃西红柿长得爆炸性增长；我不确定我是否种过切片西红柿。
在休斯顿居住时，我以为太热了，种不了切片西红柿，就满足于樱桃西红柿。

我在休斯顿园艺了五年，然后搬到了科罗拉多州，变得非常精通。
我们只有一个很小的郊区地块，但产量很高。
当我们搬到科罗拉多州时，我想知道我是否能种出像在伊利诺伊州那样大的西红柿。
我种了和在休斯顿一样的樱桃西红柿品种，还有一些布兰迪温西红柿。
樱桃西红柿长得还不错，但我一个布兰迪温也没得到。

我又回去查在线搜索和园艺书籍。
原来，较大的西红柿需要相对恒定的温度才能结果。
伊利诺伊州85度的白天和65度的夜晚是完美的；科罗拉多州90度的白天和55度的夜晚，就不那么好了。
一个认证的有机蔬菜园主住在离我两英里的地方，她种出了漂亮的大西红柿，但她在圆顶屋里种植，这样可以调节温度。

我花了几年的时间实验，才发现普林西比博尔盖塞西红柿适合我种植。
它们在炎热干燥的天气中生长得很好，非常适合晒干。
现在我每年都能得到大量的西红柿，但这并不是一蹴而就的。
我花了一些时间研究，翻阅书籍和询问邻居。
这需要很多耐心。

园艺是通过试错学习的技能。
找到适合你地区的方法需要时间，即便如此，灾难也可能降临。
2020年，我们度过了一个温暖潮湿的春天。
我们的最后一次霜冻是在四月，五月没有下雪。
整个六月，我的果实都结得很好，我以为这一年会很棒。
然而，七月初，我们遭遇了二十分钟的冰雹，直径有弹珠那么大，风速达到了每小时50英里。
我的花园被摧毁了。
冰雹把我的西红柿和黄瓜从藤上打下来，把我的玉米和南瓜撕成了碎片。

我这么说不是为了打击任何人，而是为了表明园艺总是比人们预期的更具冒险性。
如果你坚持下去，找到适合的方法，你通常会在食物和乐趣方面胜过时间和精力。
但就像任何真诚的努力一样，偶尔也会有壮观的失败。

然而，我也有过偶尔意想不到的成功。
今年，冰雹没有影响到我尝试种植的一种新植物。
我在劳拉·英格尔斯·怀德的书上读到过地樱桃。
地樱桃原产于北美，它们看起来有点像墨西哥番茄，但味道非常甜。
果实生长在厚厚的叶子下面的纸状果皮里。
所以，虽然冰雹把厚厚的叶子打伤了，但它们保护了下面的果实。
那场冰雹我没有失去果实，后来季节里植物的丰收让我感到惊喜。

园艺是一项值得的努力。
如果你去年有种植的冲动，但事情并没有像你想象的那样发展，现在是时候重新审视什么有效，什么无效了。

你应该在哪里种植你的花园？首先决定在哪里种植你的花园。
你需要检查当地的规章制度。
无论你打算在哪里种植，确保有足够的直射阳光。
你是想在露台上放盆栽？还是挖掉部分草坪？或者建一个抬高的花床？你是否迫不及待地想种点什么，但没有空间？如果你住在像德克萨斯州这样的地方，发现有些植物阳光太强，比起修剪头顶的树枝，用麻布给植物提供部分遮荫要容易得多。
所以，先找一个阳光充足的地方，然后从那里开始。

如果你使用容器，阅读说明。
许多较大的盆子会建议在底部放一层石头或豌豆大小的砾石以帮助排水。
如果你住在一个地下水位高的地区，建一个抬高的花床可能值得你花时间。
这并不需要非常昂贵。
我们在德克萨斯州居住时，只是买了一些煤渣砖，把里面的草挖掉，然后加了一些堆肥。
我想在科罗拉多州尽可能多地保持水分，所以我没有抬高花床。
水自己排水就很好。

你有什么样的土壤？当我在伊利诺伊州居住时，我们的土壤几乎完美。
它是黑色的、肥沃的、壤土的，我们没有添加太多的特定土壤改良剂就有生产力的花园。
然而，在国家的许多其他地方，情况并非如此。

你决定做什么取决于你有多少钱。
进行土壤测试可能是值得的。
在科罗拉多州，这大约需要30元，而且很有用。
你送土壤样本过去，他们会告诉你不仅pH值，还有你的土壤可能缺乏的任何营养素。

如果你有一些钱可以花，并且对自己添加适当的土壤改良剂的能力有信心，土壤测试是值得你花费时间和金钱的。
它可以为你节省几个季节的试错时间。
然而，如果你手头紧，不要绝望。
如果你吃东西，你仍然可以改善你的土壤。

你能做些什么来改善土壤？关于堆肥的许多有用的指南存在。
你所要做的就是在你最喜欢的搜索引擎中输入“如何制作堆肥”，大量的网站和视频就会出现。
你的大部分食物浪费可以用来堆肥。
草坪修剪物和下落的树叶也可以放进去。
如果你想积累大量的土壤，你可以向邻居要他们的树叶和其他院子废物。

我和我的孩子在一个公园做志愿者，我们在假期后把他们的圣诞树带回家喂山羊。
有机废物到处都是。
你的邻居可能会因为所有的堆肥和垃圾收集而取笑你是嬉皮士；告诉他们棍棒和石头。
仅用堆肥建立你的土壤需要时间，但它是免费的。

记得先做研究。
在纽约生长良好的绿豆不一定在东德克萨斯生长良好，东德克萨斯不一定在南德克萨斯生长良好，南德克萨斯不一定在俄勒冈生长良好。

不要只是随便抓起硬件商店有的东西。
主要连锁店通常从全国范围内发货的大型苗圃采购；如果你不知道你在找什么，你可能会找到不适合你地区的东西。
如果你有一个较小的、本地拥有的苗圃，浏览那个。
他们的价格可能较高，但不一定。
但本地拥有的苗圃的工作人员通常在该特定地区种植过，可以提供大量信息。

一旦你挑选出品种，仔细寻找何时以及如何种植。
例如，我在四月种豌豆和土豆。
我们通常到五月还有霜冻，但如果它们有厚厚的一层覆盖物，豌豆和土豆就能存活。
豌豆喜欢较凉爽的天气，在七月末从花园里出来。
西红柿在所有霜冻危险过去之前不会移到外面。
在我的地区，这通常是五月中下旬。
玉米要到六月土壤变暖时才种。

你不能随便什么时候、在哪里就把种子扔到地里，然后期望它们茁壮成长。
花时间弄清楚你的园艺区，并仔细阅读种子包装。
这个来自Seeds for Generations的花园规划计算器为你提供了以下46种作物的信息：

• 所有作物类型的发芽时间表
• 最佳结果的发芽温度
• 对于需要先作为幼苗开始种植，然后移植到花园中的植物，室内开始日期
• 对于直接播种的植物，最早可以户外种植的日期
• 对于幼苗，相对于最后一次霜冻的最早移植日期
• 根据每种作物的成熟天数，预测最早的收获日期

小贴士：现在越来越多的人在园艺，提前订购种子以确保最佳选择是个好主意。
去年，许多来源很快就卖光了种子，所以不要延迟购买。
种子短缺可能会再次发生。

园艺归根结底是对其他生物需求的响应。
它需要耐心、愿意弄脏，以及从失败中恢复的能力。
这些并不是我们社会通常重视的技能。
我发现那些成功的专业人士无法让植物存活几个月的故事令人不安。

赢得世界大战的国家也是那个在家庭后院和屋顶胜利花园中生产了超过40%的农产品的国家。
我想，现在这个国家不能等待三天从亚马逊收到包裹，也不能麻烦去了解食物的来源，并不令人震惊，但我认为这不是进步的标志。
我认为这是我们所有人都需要进行一些自我反省的标志。

当然，种植胜利花园的国家在世代上也更接近一个大多数人是农民的社会。
80多年前的大多数人仍然有在乡下的亲戚可以寻求建议。
更多的人养牲畜。
育儿通常更亲力亲为。
总的来说，更多的人在生活中花费更多的时间作为照顾者。

以下是当你迫不及待想开始园艺时可以做的10件事。

你准备好尝试园艺了吗？我们不能回到过去，但我们可以找到我们精神上的“乡村表亲”，开始更多地了解我们的社区。
没有什么比参与植物生活更能让你欣赏到你所在地区的独特性了。

并不是每个人都感到园艺的召唤。
但是，如果你有这种冲动，就去追求它。
寻求帮助。
你会遇到人，你可能会发现一些志同道合的朋友，这是我们大多数人现在迫切需要的。
这是管理压力的好方法。
园艺帮助我应对了各种个人损失，对孩子也有好处。
在寒冷的日子里，坐下来吃一顿完全由你自己种植的食物做的炖菜，没有比这更好的感觉了。

你准备好尝试园艺了吗？或者你已经是一个有经验的园丁？今年你打算种什么？让我们在评论中谈论种植食物吧。

引用：https://www.theorganicprepper.com/planning-your-garden/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736238861/