药用蘑菇预科生指南

生存狂的药用蘑菇指南

你目睹了美国医疗系统的衰落，对美国基础设施的持续攻击深感担忧，而且非常关心无休止的印钞行为对你的钱包会产生何种影响。
你已经打算自己种植蘑菇用于食用，但同时也在想药用蘑菇是否能在你的秘密花园中占有一席之地。

如果是这样的话，那就继续往下看吧。

哪些蘑菇属于药用蘑菇呢？蘑菇的世界非常奇妙。
如今真菌学家们每天都在产出令人兴奋的研究成果，随着我们对蘑菇所蕴含秘密的了解不断加深，这一领域愈发引人入胜。
蘑菇可用于吸收土壤中的重金属、净化水源、作为食物，当然，还能用于多种健康方面的用途。

几乎任何一种蘑菇都可能具有某种健康益处。
看来希波克拉底所说的“让食物成为你的药物”是有道理的。

不过，蘑菇的种植可能比较困难。
如果你有兴趣了解更多关于种植所谓的药用蘑菇的知识，那你可能会参与种植/采集以下几种蘑菇品种。

平菇
平菇被广泛认为是最容易种植的蘑菇。
这些讨喜的小家伙有个很棒的地方，就是它们含有相当量的洛伐他汀。

洛伐他汀能够降低人体的胆固醇水平。

不过要指出的是，平菇的种类繁多。
根据一项对灰色、白色和粉色平菇进行测试的研究，灰色平菇所含的洛伐他汀水平最高。

香菇
香菇似乎也存在降低胆固醇的潜力，这一点似乎在蘑菇中是一种趋势，香菇也不例外。
这些蘑菇富含一种名为依替尼得的化学化合物，它也有助于降低胆固醇水平。

香菇还含有大量的β - 葡聚糖，这种物质能够限制肠道吸收胆固醇的能力，并且还有减轻体内炎症的额外好处。
它们对机体产生白细胞的能力也有益处，因此可能有助于增强免疫系统。

而且，如果你想增加硒的摄入量但又不想吃巴西坚果的话，香菇天然就富含这种矿物质。

我所知道的唯一缺点是，有些人似乎对食用过多香菇（由于其中的香菇多糖）存在敏感性，如果食用过多，可能会在1 - 2周内出现皮肤红疹。

大马勃
我虽然没有尝试过，但据我所知，这些巨大的蘑菇相当难以人工培育。
不过，它们并不难找到。
我经常在我的院子里发现它们。

大马勃蘑菇似乎不仅有降低胆固醇的能力，还被用于治疗创伤性失血和口腔出血。

大马勃蘑菇中含有大量的卡瓦菌素，这种物质被广泛认为是抗癌剂。

猴头菇
这些是我最喜欢的蘑菇之一。
当你在树林里偶然发现这些毛茸茸的小家伙时，真的会让人忍俊不禁。
猴头菇实际上因其对神经系统的作用而广为人知，在这方面似乎很有潜力。

如果我们看看阿尔茨海默病、帕金森病或者痴呆症，就会发现猴头菇能够刺激神经生长因子（NGF）的产生，这有助于保护神经元，进而保护认知能力。

一项针对老年小鼠的研究表明，猴头菇似乎有助于部分恢复运动迟缓的状况，并保护小脑，这表明任何源于大脑的运动能力随年龄增长的衰退都可能通过猴头菇得到延缓。
猴头菇中的依瑞那精和猴头菌酮能够提高多巴胺水平，增加多巴胺受体，并对抗抑郁情绪。
猴头菇还能通过刺激巨噬细胞和细胞因子产生抗炎物质来增强免疫系统，甚至有助于保护肝脏免受特定酶引起的损伤。

就连肠道也能从猴头菇中受益，因为猴头菇有助于双歧杆菌和嗜酸乳杆菌更好地在肠道内定植。

鉴于所有这些潜在的药用益处，你不得不问，猴头菇是否就是蘑菇中的王者呢？

巨型田头菇
巨型田头菇有很多名字。
它通常也被称为王粪伞、酒杯伞或者花园之王。
不过它的正式名称是皱环球盖菇。

这种美丽的园艺植物不仅似乎含有多种抗氧化剂，而且在一项针对老鼠的研究中发现，食用这种蘑菇能够降低血糖和胆固醇水平。

预防为主……
蘑菇能带来很多好处，我认为，蘑菇是你花园中最有趣的添加物之一。
如果你有一个药用草药园，为什么不了解一下添加药用蘑菇需要做些什么呢？

问题是，对于普通美国人来说，涉足蘑菇世界是一个非常抽象的概念，他们不知道从哪里开始。
如果你也是这种情况，那你可能想要了解一下我们全新的课程——《如何种植烹饪和药用蘑菇》。
该课程目前到本周日午夜都在促销，所以如果你感兴趣的话，要尽快查看。

你对蘑菇的健康益处有什么看法呢？你认为还有哪些蘑菇应该被添加到我们的列表中呢？在下方评论区告诉我们吧。

*《有机生存狂》不提供医疗建议，我们的作者也都不是医生。
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关于蘑菇迈克
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引用：https://www.theorganicprepper.com/medicinal-mushrooms/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736239031/