如果你的植物没有这些次要营养素，你的花园就会受到影响

植物缺乏这些次要营养素，你的花园会遭殃

我们之前讲过营养素缺乏会严重破坏花园，这是事实。
但我们那时只提到了主要的营养素。
次要营养素如果不足，同样能轻易毁掉你的花园。

那这些次要营养素是什么呢？钙、镁和硫。

这些营养素的用量比主要营养素少，但比微量元素多。
它们都是通过质流（也叫批量流或质量传递）被吸收的。
在生物学中，质流被定义为流体沿着压力或温度梯度移动。
简单来说，通过这种机制移动的营养素是由根部借助压力梯度吸收的。
这要建立在土壤酸碱度允许的基础上。
这三种营养素以及大部分其他营养素，在pH值为6.0 - 7.5的范围内都能被根部很好地吸收。
由于大多数蔬菜适宜的pH值范围是6.5 - 6.8，所以质流在这种情况下效果很好。
还要记得从上篇文章提到的，营养素还必须以植物能够利用的形式存在。
那我们就来谈谈每种特定的营养素，它在植物体内的功能、如何判断植物是否缺乏以及该怎么做。

一、钙
钙主要用于根的通透性和酶活性方面。
它最有用的形式是Ca²⁺离子。
购买肥料时，需要专门寻找这种营养素，因为不像氮磷钾（NPK），它不是标准的添加成分。
还要注意，很多钙肥会提高土壤的pH值，使土壤变得更碱性。
如果土壤酸性太强，这不是坏事；但如果土壤已经偏碱性了，这就是个问题。

宾夕法尼亚州立大学植物科学系称：“钙缺乏的症状首先出现在幼叶和组织上，生长受到抑制，植株呈现出丛生的外观。
最年轻的叶子通常小且形状怪异，边缘会形成褐色枯黄斑点，这些斑点会扩展并最终在叶子中心汇合。
叶脉也是褐色的，这是钙缺乏植物的典型特征，即完全坏死叶子的深色叶脉。
叶子还可能卷曲和撕裂。
在钙缺乏的植物中，根尖的生长受到抑制。
”

钙缺乏会在多种蔬菜上引发一个大问题，就是落花落果腐烂（blossom end rot），我在本系列的第一篇文章中提到过这种经历。
因为钙在植物体内极难移动，一旦移动，更倾向于流向叶子而不是果实。
所以，果实缺乏这种元素会导致从下端开始腐烂，并蔓延至整个果实，使果实无法食用。
幸运的是，问题纠正后新结出的果实就会没事。
不过受影响的水果就没救了，很遗憾这是事实。
这个问题会影响很多水果，包括西红柿、西瓜、南瓜、辣椒和茄子。

那我们该怎么办呢？威斯康星大学麦迪逊分校推广部称，浇水不均匀是个大问题，所以要避免浇水过多或过少。
避免过度施肥，检测一下土壤确定钙的含量也不错。
（想保存自己种的食物吗？查看我们的家庭罐头速成指南。
）

富含钙的肥料包括蛋壳（鸡蛋、蛤蜊或牡蛎壳）、石灰、石膏、木灰、骨粉和硝酸钙。
堆肥是钙及其他很多营养素的优质来源。
还可以进行叶面施肥，也就是给叶子喷施。
用蛋壳制作植物钙喷雾的方法是：在锅里加1加仑（约3.6升）水，放入20个鸡蛋，大火煮开后关火，让溶液冷却24小时。
过滤掉蛋壳碎片后，把水存放在阴凉黑暗处密封的容器里。
另一种自制富含钙的叶面喷雾的方法是：在一个1加仑（约3.6升）的罐子里装满水和蛋壳，浸泡一个月，让蛋壳溶解并把营养成分滤到液体里。
制作钙叶面喷雾时，将1杯（约454克）溶液与1夸脱（约907克）水混合，然后转移到喷雾瓶里。
这种自制的富含钙的叶面喷雾还富含氮、镁、磷和胶原蛋白，这些都是健康生长必需的营养素。
这些配方来自园艺知识网（Gardening Know - How）。
还可以用海藻、洋甘菊和堆肥茶制作叶面喷雾。

二、镁
这种重要营养素在叶绿素合成以及脂肪形成和代谢中有作用。
它也最好以其离子形式Mg²⁺使用，如果商业肥料中专门列出就可以找到。
我用过一种叫亨廷顿秘密钙镁铁（Huntington’s Secret CalMag+ Iron）的产品。
根据圣地亚哥州立大学推广部的说法，镁在植物体内高度移动，缺素症状会在结果多的植物的生长中期出现在下部叶片。
“镁在植物体内高度移动，缺素症状首先出现在下部叶片。
因为镁会转移到新长出的部分，所以下部叶片的症状更严重。
缺素症状表现为叶脉间失绿（叶脉保持绿色而叶脉间的区域变黄）。
老叶除了叶脉外失去绿色。
叶脉间失绿可能导致受影响区域的组织坏死。
在番茄叶上，严重的镁缺乏会导致受影响区域发紫。
还可能导致下部叶片脱落。
镁缺乏不会影响果实，但严重缺乏会给植物带来压力，导致产量降低。
”

纠正这个问题最常见的方法是使用商业肥料或者往土壤里添加硫酸镁（Epsom salts）。
硫酸镁作为追肥时，每株植物添加1汤匙的量或者通过滴灌系统添加。
硫酸镁也含有硫，但过多会导致土壤失衡并对植物造成严重伤害。
而且，这不是治疗落花落果腐烂的方法。

三、硫
这种重要的次要营养素在蛋白质、氨基酸、维生素和油脂的形成中有作用。
最易被生物利用的形式是硫酸根离子SO₄²⁻。
宾夕法尼亚州立大学称，硫缺乏的症状首先出现在幼叶上。
“缺硫植物通常呈淡绿色、黄绿色甚至完全变黄。
这些特征与氮缺乏植物的特征相似，首先在幼叶上能观察到。
缺硫植物植株矮小，叶子小且往往较窄。
茎细且纵向生长受抑制。
”

老叶不会出现这种失绿现象，这是区分它和氮缺乏的好方法。
这种情况不常见，但了解一下也没坏处。
导致这种情况的原因有很多，从酸碱度失衡到在同一块地年复一年种植同一种作物导致的土壤简单耗尽都有。
轮作是出于多种原因的好策略。
爱荷华州立大学推广部还进一步讨论了鉴别诊断以及氮 - 硫生理联系。

那我们该怎么办呢？如上所述，硫酸镁含有硫但也有弊端。
堆肥和堆肥茶是硫的优质且容易获取的来源，粪便也是。
有些肥料可能含有硫，但需要逐个查看标签。
这是元素规则的一个例外：可以向土壤中添加单质硫并取得良好效果。

次要营养素的缺乏会给花园带来很多问题，包括令人头疼的落花落果腐烂。
如果想让花园提高食物产量，正确的诊断和治疗是必不可少的。
你是否遇到过这些问题呢？如果有，是如何解决的呢？请在下方评论区告诉我们！

引用：https://www.theorganicprepper.com/secondary-nutrients-garden/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736242672/