如果食品配给可以在德国发生，那么这里也可以发生

德国都开始食品配给，我们呢？

美国超市虽然面临物资短缺，物价上涨，但到目前为止，还没有真正出现食品配给的情况。
我们只是对婴儿奶粉进行了配给，不过如此。
然而，欧洲国家的情况就不同了。
德国的超市Aldi、Lidl和Rewe已经开始限制面包、意大利面和食用油等商品的销售量，仅限于“正常家庭用量”，以防止囤积。

从农田到消费者家中的每一个环节都存在非常现实的问题，这是毫无疑问的。
这些问题严重到足以需要配给了吗？我们来思考一下。

德国实际上是小麦的净出口国。
然而，小麦是一种国际贸易商品，这意味着俄罗斯和乌克兰之间的战争导致的小麦短缺会影响全球价格。
德国人有小麦，但它越来越贵。

同样的情况也适用于植物油。
面包和意大利面不仅仅需要小麦，而且几乎每一种超市里的包装食品都含有植物油。
德国生产一些油，但在全球产量排名中位列第11。
和小米一样，植物油也是一种国际贸易商品，而俄罗斯和乌克兰分别是全球第8和第9大生产商。
乌克兰持续的战争已经扰乱了他们的大部分农业。
乌克兰人今年根本无法种植、收获，从而出口。

与此同时，俄罗斯禁止了葵花籽出口，并对今年葵花籽油的出口量设定了配额。
俄罗斯生产的大部分葵花籽油主要销往印度，而不是欧洲。

你可能会认为葵花籽油只是一种油，那又怎样？其他那些东西怎么样呢？

有替代品吗？

实际上，来自俄罗斯和乌克兰的葵花籽油短缺是在已经存在的更严重的油短缺的基础上发生的。
正如《有机生存狂》一年多前报道的那样，全球烹饪油供应问题已经存在一段时间了。
印度尼西亚无疑是世界上最大的烹饪油供应商，产量约为5000万吨，是第二大供应商中国的两倍。
今年4月，印度尼西亚禁止了烹饪油出口。
5月，他们结束了出口禁令，但损害已经造成。

现在，世界面临着这样一个事实：在过去的几十年里，我们为了保持低价格而牺牲了食品供应的弹性和冗余。
“准时制”订购和低库存确实降低了价格，但也导致了一个脆弱的系统，任何一个环节的小问题都可能轻易扰乱整个系统，无论是包装、运输、加工，还是实际的施肥和种植。
而且因为我们的系统已经如此全球化，世界一个地方的问题会影响所有地方。

目前，我们在每一个环节都遇到了问题。

自2020年以来，纸张、铝、玻璃和塑料一直短缺。
特别是塑料生产一直面临问题。
这在经济的每一个部分都造成了问题。
例如，就在本周，我和一个在医学实验室工作的朋友聊天，他们因为没有足够的塑料来制作他们使用的物质的瓶子而陷入绝望的困境。

塑料生产的问题多种多样且持续不断。
2020年，由于封锁，消费者的购买模式迅速变化，并在塑料制造厂必须迅速改变以符合Covid指南时持续变化。
美国的大部分塑料制造发生在墨西哥湾沿岸，当2021年2月德克萨斯州的大冰暴来袭时，许多生产设施遭到破坏。

我们不能忘记塑料是由石油制成的。

《有机生存狂》已经发表了关于石油市场目前面临的许多问题的文章。
石油的开采和精炼也影响了运输成本，自2020年以来，运输成本同样飙升。
成本到处都在增加。
在某些路线上，运输货物的成本是疫情前的四倍。

增加的燃料成本并不是这里唯一的因素。
消费者支出模式的变化、劳动力短缺、由于封锁导致的全球港口开放不一致、港口拥堵以及缺乏可用集装箱都导致了运输价格的上涨。

食物到达目的地后，问题并没有结束。
小麦需要加工成面包和意大利面才能被人们食用；大多数人没有自己的磨坊和意大利面制作工具。
德国食品加工行业雇佣了超过60万人。
然而，德国面临着与其他发达世界相似的劳动力短缺问题。
由于封锁和通货膨胀，人们一直在辞职、换工作并在世界各地迁移。
劳动力的可用性到处都在变化，德国食品加工部门也不例外。

当然，食物需要先种植才能被加工、包装和运输。
美国人的关注表明，今年会有问题。

《有机生存狂》已经发表了关于持续的化肥短缺的文章。
截至6月中旬，价格终于达到顶峰并开始略有下降，但美国农民已经失去了一些春季种植。
我们今年还会生产食物吗？当然。
会有和往年一样多吗？不，由于化肥问题、美国部分地区的干旱和其他地区的洪水，农民们今年根本不能指望获得同样的产量。
那么，德国今年是否面临同样的农业问题？他们是否也预计会有较小的收成？

嗯，不，德国实际上预计今年的小麦收成会比往年高。

这很好。
在这个充满坏消息的世界里，至少看到德国人还在生产，这是一件好事。

但这引出了一个问题，在所有国家中，为什么德国人要配给食物？在他们作为食品出口国的地位和他们在家中的相当大的食品加工能力之间，他们比欧洲大部分地区甚至世界其他地区都处于更好的位置来养活自己。

我想到了三个答案。

首先，如果你不能为所有设施获得燃料，世界上所有花哨的种植和加工设备都无关紧要，德国人正处于严重的能源危机之中。
他们在2021年从俄罗斯进口了大约32%的天然气、34%的原油和53%的煤炭。

德国一直在大声抗议俄罗斯在乌克兰的行动。
作为回应，上周，俄罗斯将德国的天然气供应削减了60%。
德国计划增加其燃煤电厂的电力生产，但如上所述，他们也进口了一半以上的煤炭来自俄罗斯。

由于他们不考虑重新启动最近关闭的核反应堆，德国人确实面临着能源危机。
能源危机很快就会导致一切危机，包括食物。

第二个原因是，每个国家的主流媒体似乎都决心诋毁任何“囤积”的人。
《国防生产法》的一部分最初是为了防止囤积而设计的，已经在美国启动。
它没有区分那些在几个月或一年的时间里慢慢建立起储备的谨慎生存狂，和那些只是读到一些可怕的东西然后抓住一切可见之物的人。

我认为这种诋毁囤积者背后可能有更深层次的原因。
这是一个超出本文范围的长话题。
对于本文来说，只需说竖起标志提醒人们一次只买一两件物品，不要成为“囤积者”似乎符合那种对囤积者、生存狂和任何不信任当局会处理一切的人的一般妖魔化。

德国人可能配给食物的第三个原因是，他们的当局可能只是试图让人们更习惯于集中控制。
北约的延斯·斯托尔滕贝格一直在告诉欧洲人要习惯于更高的食品和天然气价格，为了乌克兰的利益。
欧洲领导层希望其公民处于他们认为战时将会带来的自我牺牲状态。
他们正在提出各种借口来增加控制，无论普通公民是否同意欧盟和北约的优先事项。

例如，6月23日，欧洲议会投票决定将Covid通行证的使用延长一年。
尽管在超过385,000名受访者中，99%的人希望完全结束数字通行证系统，但这一决定还是发生了。

欧洲议会的决定是对欧洲普通公民的公然侮辱。
他们不代表自己的选民；如果欧洲人不能信任他们在健康护照等方面考虑他们的愿望，他们能信任他们做出关于食品分配的合理决定吗？

这种情况可能发生在美国吗？

我在成年后在德国待了一段时间。
我有多个朋友和家人在那里生活。
我最后一次听说，大部分还是一个令人愉快的、干净的、运作良好的国家。
他们在能源政策上搬起石头砸自己的脚，但美国也不远了。
我们的政治家们正在做出和德国人一样的破坏性绿色能源承诺；他们只是比我们领先几年。

我们不能忽视那边发生的事情。
我们的政治家们似乎有很多相同的优先事项。
如果德国人面临食品配给，我们也不能排除这种可能性。

缩短你的食物生产地和你餐桌之间的距离从未如此重要。
《有机生存狂》有很多关于食品独立的优秀资源，即使你住在城市/郊区。
如果你有一个郊区的院子，有很多孩子，不，你不能种植所有的食物，但你能种植一些。
如果你有机会了解当地的生产商，那就抓住这个机会。
和他们谈谈，试着了解什么最能满足你的需求。

我希望我错了，希望一切在明年左右都能神奇地解决。

但我不这么认为。
我认为价格会急剧上涨。
我认为任何没有计划和准备的人都会在秋天感到震惊，因为到时候根本没有那么多东西可用。

我不认为在第一世界国家会有大规模的饥荒，至少在未来一年内不会。
但是，某种配给制度的可能性相当高。
这可能是全球性的；也许不是。
无论如何，减少对全球化食品供应的依赖从未如此重要。

食品行业确实存在实际问题，毫无疑问。
但是，欧洲最富有的国家之一真的需要开始配给基本食品吗？

你有什么想法？你认为美国可能会效仿吗？你认为我们的未来会有食品配给吗？你打算如何为此做准备？在评论中分享你的想法。

玛丽·霍桑（Marie Hawthorne）是一个小说爱好者和出色的苹果派食谱的培育者，她在空闲时间写关于她周围世界的文章。

引用：https://www.theorganicprepper.com/food-rationing-germany/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736242977/