当委内瑞拉挨饿时，水果帮助我们活了下来。

委内瑞拉饥荒时期，水果助我们存活

委内瑞拉曾经历过食物短缺的时期。
在某种程度上，我们知道接下来会发生什么。
那么，我们是如何存活下来的呢？其中一个帮助我们的东西就是水果。
我们居住的地方植被茂盛，树木生长并不费力。

因此，我们所有人的水果消费量都大幅增加。

委内瑞拉最丰富的水果之一是芒果，它发挥了至关重要的作用，帮助我们避免了饥饿。
在气候适宜种植大蕉和香蕉的国家，人们几乎每天都吃这些水果。
例如，晚餐可以这样准备：将成熟的大蕉切片，放入油锅中炸至金黄（就像炸土豆一样），然后撒上磨碎的白奶酪。
如果大蕉非常成熟，它会很甜，与上面的奶酪搭配起来，味道很好。
孩子们特别喜欢吃。
将一些未完全成熟的大蕉切成四分之一英寸厚的小圆片，然后油炸，再撒上蒜盐，它们可以轻易替代你习惯吃的任何预包装垃圾食品。

在热带地区，水果在饥荒时期至关重要。
我认为大蕉、木薯、玉米和芒果是在热带土地上必定能生长的必需品。
它们喂养了亚马逊部落无数代人，在2016年至2021年那段可怕时期为我的同胞提供了食物，并将继续喂养我们更多代人。

除非我们能生产足够的蛋白质，如牛肉、猪肉、鸡肉等，否则我们将不得不增加水果的消费以满足我们的卡路里需求。
在这里，吃一篮子水果是一种生活方式。
我从小就吃很多水果，柑橘、香蕉、菠萝、芒果——它们只是生活的一部分。

在雨季，我可以连续几天每天吃五六个芒果，喝几升果汁。
番石榴、木瓜、哈密瓜、橙子……我超爱橙汁！我更喜欢用我靴子上的刀切新鲜水果当早餐。
你可以选择从远方运来的包装水果，而我可以从我的后院摘。

值得一提的是，17世纪时西班牙人将芒果带到委内瑞拉，负责将这种水果传播到全国。
三个世纪后，足够的树木使得季节里这种水果几乎免费。
在我们饥荒的时候，正是这些初始树木的后代为我们许多人提供了主要的食物来源。
我毫不夸张地说，芒果拯救了许多人免于营养不良。

那么，芒果真的健康吗？让我们来看看80克新鲜芒果的营养成分：48千卡热量、0.7克蛋白质、0.3克脂肪、11.2克碳水化合物、1.3克纤维、134毫克钾和29毫克维生素C。
还不错。

在我的家庭中，我们是如何利用果树的呢？我们从仅仅三四棵小树上收集了50到60公斤的橘子，这仅用了商业肥料（30多年前，当时它很丰富且便宜）和几乎没有农药。
我们的杀虫剂只是用烟叶、肥皂和其他一些东西制成的喷雾，以保持柑橘树的健康。
我们还有柚子树，它们结出的果实巨大、多汁，但不太甜。
柚子帮助我们度过了炎热的天气。

在2000-2001年石油罢工最严重的时候，当杂货不易购买时，芒果也是我们饮食的一部分。
虽然时间不长，但我记得早餐吃一个小阿雷帕（一种玉米饼）以延长玉米粉的食用时间，再加上半打芒果来填饱肚子。
邻居家的鸡蛋则完成了早餐。

我甚至看过流浪狗为争夺从树上掉下来的芒果而打架的视频。
饥饿的狗也吃芒果。
我见过这种情况。
我怀疑是否有人曾想过，有一天，我们国家繁茂的芒果树会提供维持饥饿人们所需的热量。

现在情况已经改变。
水稻生产正在恢复，本地生产的碳水化合物或多或少都能轻松找到，许多人已经开始种植他们能种的任何东西。
香料、草药，甚至甘蔗现在都在一些地方生长。

有些食物你吃久了会觉得重复，但我在季节开始前就开始吃芒果了（青芒果可以做美味的果酱！），我发现它有点上瘾。
不知何故，我发现它很容易让人不厌倦。
我认为，这是它帮助我们如此之多的部分原因。
吃芒果是一种愉快的体验，因此，人们并没有像如果只种木薯那样容易陷入绝望。

这里的情况还远未完美。
现在只有2500万幸存者，有一小撮拿着突击步枪的人守着弹药……还有导弹发射器。

这一切让我更加珍视我的祖国。
我看到无家可归者和穷人在收集芒果吃。
他们现在看起来不像我在其他城市看到的其他不幸者那样营养不良。

更好的是，在一些地方，我看到了密集的果园，热带水果和一些蔬菜如木薯，难以行走。
香蕉树、木瓜树、木薯（或木薯）、番石榴、牛油果、咖啡树和柑橘树，所有这些都密集地种植在小块土地上。

分享这些知识的初衷，一如既往，是基于事实和我的个人经历。
在碳水化合物和蛋白质稀缺的情况下，通过比平时更高比例地食用水果，同时降低其他元素的消费，是可能的，并且拯救了许多人免于饥饿：芒果：拯救国家的水果。

虽然这不是健康建议，但委内瑞拉的经历应该为那些储备大米/豆类/玉米粉/小麦的人敲响警钟。
忘记拥有一个肥料生产系统（如沼气池或堆肥箱）、蚯蚓床、堆肥厕所和一些其他关键元素以变得生产力是多么重要，可能会在一天结束时产生很大的不同。
对于那些认为他们不需要太多水果的人来说也是如此。

相信我，当事情开始变得糟糕，食物开始变得越来越贵时，你甚至会需要最后一个过熟的草莓。
我后悔在2012-2014年期间没有好好照顾柑橘树。
我很感激我们有宜人的天气，而且甜瓜可以不太费力地种植。

所以，我可以说，是的，水果必须是生存狂的重要物品。

不仅仅是因为它是营养元素的良好来源。
它还价格实惠、易于储存，我们可以毫不费力地生产它。

你可能想看看这篇文章：如何将水果和蔬菜添加到你的生存储备中。

总结一下，行动计划可能是这样的：

研究哪些水果最适合你的当地气候，并列出你可以吃到厌倦的水果。

确定哪些疾病可能影响它们，并向你所在地区的某些当地权威了解这些疫病的状况。

研究如何对抗这些疾病，最好是不使用任何之后可能无法获得或可能太昂贵的化学品。

列出一个清单和一种“维护”计划，以保持你的土地尽可能长时间地产生水果。
这包括长期储存种子或自己获取它们的方法、施肥手段、工具以及你或你留下的人可能需要的所有东西。

芒果年确实存在。
这不是幻想，它们持续了好几年。
我自己的家人也承认这一点。
他们在2018-2019年拥有的唯一咖啡就是从我们的植物上得到的几粒。

知道他们多么喜欢他们的早晨咖啡，并想到他们没有这种简单的乐趣度过一天，我的心都碎了。

在全国最贫穷的贫民窟和社区，最脆弱的阶层受到了很大影响，高水果饮食出于必要，有助于他们的生存。

他们的痛苦给我们留下了宝贵的教训。

你对水果作为生存食物的看法如何？你所在地区有什么大量生长的东西吗？在下面的评论中告诉我们你的想法。

关于何塞

何塞是一个中上阶层的专业人士。
他曾是石油国立公司的工人，拥有全国最好大学之一的学士学位。
他有一辆旧但状况良好的SUV，在一个不错的社区里有一所150平方米的房子，在一个小的但（曾经）繁荣的城市里，那里有两个中型购物中心。
何塞是一个生存狂，他分享了他亲眼目睹的和他心爱的委内瑞拉崩溃的生存故事。
何塞和他的小孩目前回到了委内瑞拉，此前在另一个国家开始新生活的计划没有成功。
新冠病毒重塑了劳动力市场和南美经济，所以他决定尝试在山里定居，尽可能地谋生。
但这次是在他自己的土地上，周围有家人、朋友和熟人，带着所有收集到的装备和设备，就像最初的计划一样。

关注何塞在YouTube上，并通过Patreon获得他的独家内容。
捐赠：paypal.me/JoseM151

引用：https://www.theorganicprepper.com/fruit-kept-us-alive/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736245199/