粮食短缺更多？疫霉真菌感染全国各地菜园

蔬菜花园遭真菌侵袭，食物短缺问题再升级？

近年来，从肉类到日用品，甚至是半导体都出现了短缺的情况。
现在，一种早期侵袭蔬菜的真菌可能导致我们在感恩节没有南瓜派，万圣节没有南瓜灯！

什么是疫霉菌？

疫霉菌（Phytophthora）是一种真菌属，有170种已知物种，估计还有100-500种等待发现。
疫霉菌是一种水生真菌，对花园和田地都没有好处。
其中，P. capsici菌株今年早早地严重侵袭了南瓜，威胁到商业罐装南瓜泥和南瓜灯的供应。
家庭园丁也可能会发现它影响了他们种植番茄、辣椒、黄瓜和西葫芦的能力。

P. capsici：感染南瓜和其他葫芦科植物、甜椒和茄子。

P. infestans：是19世纪爱尔兰土豆饥荒的罪魁祸首，今天仍是土豆的严重问题。

P. parasitica：攻击甜椒、番茄和茄子，这种感染通常被称为巴克眼腐烂。

感染症状

南瓜和土豆的一般感染症状

初期症状：叶子下部出现小的、淡到深橄榄绿色的水浸斑点，角状或不规则形状。
在凉爽潮湿的天气下，病斑迅速扩展成大的、深棕色到紫黑色的死亡区域。

早期果实感染症状：病斑呈灰绿色或棕色，显示果实接触土壤的地方。
巴克眼腐烂病斑表面光滑，边缘模糊。
晚疫病病斑表面粗糙，边缘清晰。

土豆块茎症状：病斑从小到大，不规则，轻微凹陷，红色到棕色或钢紫色表面。
干枯的、颗粒状的腐烂从表面延伸到块茎内部。

葫芦科植物田地

感染通常首先出现在土壤长时间保持湿润的低洼地区。
冠腐病导致整株植物崩溃死亡。
水浸病斑开始时呈深橄榄色，几天后变为深棕色。

草莓、辣椒和番茄的感染症状

草莓根腐病：外部根皮层保持白色，而内部核心或髓部变成粉红色。
暴露几分钟后，健康的根组织变红。

草莓皮革腐烂：在开花期或果实形成后，潮湿条件下和浆果接触土壤时发生。
感染的花簇变棕并死亡。
未成熟的果实感染区域呈棕色到黑色。
成熟的果实感染颜色从浅棕到浅红或绿色，果实变得硬而皮革状。

辣椒根腐病：一些辣椒品种对根腐病阶段有抗性，但对冠腐病阶段易感。

番茄感染：也由P. capsici引起，称为巴克眼腐烂，类似于葫芦科植物和辣椒。

生活周期

病原体在感染的块茎和病株中过冬，喜欢凉爽潮湿的条件。
夜间温度在50华氏度左右，白天在60-75华氏度范围内，高湿度持续4-5天，非常有利于疫病的发展。
疫霉菌的繁殖体（孢子囊）形成厚壁孢子（卵孢子），可以存活多年。
此外，它们产生的孢子是游动的（动孢子），意味着它们可以“游泳”，并且动孢子至少可以存活五年。

管理措施

轮作：至关重要。

种植抗病品种：如果可能的话。
但要注意，抗性可能会随时间下降。

避免种植易感宿主：在疫霉菌曾经存在的田地中至少三年内不要种植。

灌溉：选择早晨灌溉，以便叶子迅速干燥。
避免使用可能携带孢子的地表水。

高床种植：使用黑色塑料薄膜覆盖有助于排水，防止果实直接接触土壤。
但要注意，水可能在塑料下积聚并帮助传播感染。

卫生：移除病株及相邻植株，焚烧或深埋可能是最好的选择。
清洗在疫霉菌感染的田地中使用过的设备。
如果使用手动工具，漂白剂是你的朋友。

杀菌剂：有许多杀菌剂被批准用于疫霉菌。
考虑组合治疗，因为真菌已经对其中一些产生了抗性。

食物短缺问题会加剧吗？

疫霉菌是一种严重的疾病，具有重大的经济影响。
它很难根除，所以预防是最好的防御。
即使经过治疗，我的草莓床产量也大大减少。
显然，明年我还需要继续治疗我的花园。
也许现在是学习如何种植南瓜的好时机！

你有过这种病害感染你的花园吗？你能成功管理它吗？你的花园存活下来了吗？在评论区分享你的园艺故事吧！

引用：https://www.theorganicprepper.com/vegetable-shortage-phytophthora/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736237491/