千篇一律的园艺将提高您的产量

标题：再生式园艺，提升你的产量

许多蔬菜可以种植、收获，并且会持续生长以便后续再次收获。
这种园艺方式被称为再生式园艺，是一种用于连续收获的技术。
我们每次只剪取足够自己当下使用的量，让植物继续生长，以便在另一天再次收获。
在本文中，我将讨论如何操作以及哪些蔬菜最适合这种园艺方法。

一、哪些园艺植物适合再生式种植？
很多适合再生式种植的蔬菜是多年生的，从常见的叶菜类和香草到苋菜、芦笋和西兰花都有。
叶菜类和香草可以在桌面水培装置或者Kratky瓶中种植，不过我发现虽然植物可以几个月不抽薹生长，但随着时间推移，叶子会变得没那么鲜嫩可口。
即便如此，我还是能在那段时间比较规律地收获叶菜用于制作沙拉和三明治。
而且拥有多个桌面种植装置也没问题！这样就可以进行轮作种植，也就是错开种植时间以便错开收获时间的技术。
虽然香草确实可以晾干储存，但沙拉叶菜通常最好新鲜食用。
我在我的桌面水培装置里种过好几种生菜、芝麻菜、水菜、香菜和小番茄。
这些蔬菜都可以在室外的容器、高床或者普通的地里种植。

**二、具体收获方式取决于被收获的植物，我会详细说明技术并且列举一些适合的植物，但要注意的是：永远不要摘取超过三分之二的叶子！否则植物就无法重新生长，收获也就结束了。
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三、外层叶片/茎秆采摘技术
这种技术涉及收获植物的外层叶片，这样内层叶片就能继续生长。
比如叶用生菜、水菜、散叶菊苣、芝麻菜、菊苣（也就是罗马生菜）、羽衣甘蓝、甘蓝、玉米沙拉（也叫马齿苋）等从中心向外生长的蔬菜，通过剪取外层叶片来收获。
菠菜、瑞士甜菜、芥菜叶、长叶生菜、小白菜、芝麻菜和芹菜——凡是呈莲座状生长的植物都适合这种技术。

四、顶部收获法
胡萝卜、萝卜、萝卜叶和甜菜叶是一些不太为人知的可以用再生式收获法收获的叶菜类。
这些蔬菜通常是为了收获根部而种植的，如果是这样的话，前面提到的不要超过三分之二叶片的注意事项就更加重要了。
当叶子长到4 - 7厘米高的时候就可以收获了，到时候再收获根部。
（想知道怎么处理收获的蔬菜吗？查看我们的家庭罐装免费快速入门指南。
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五、果实和花朵的收获
朝鲜蓟和无限生长型的西红柿会在全年持续产出。
我们食用的朝鲜蓟部分是它的花，所以保持修剪，它们就会持续开花。
要注意这些是适合较温暖种植区域的植物！我尝试在5b区种植球茎朝鲜蓟，虽然它生长了但冬季存活不好。
还有，不要把它和菊芋搞混了，它们是完全不同的两种植物。

无限生长型的西红柿会在整个季节开花结果，直到遭受严重霜冻才会死亡。
这个特性通常会在大多数植物附带的信息标签上注明，或者很容易查询到。
有限生长型的西红柿不会这样，它们会开花、结果然后死亡。
一些常见的无限生长型西红柿品种包括阿米什糊状西红柿、好男孩、牛排西红柿和切罗基紫西红柿。
完整列表可以在这里找到。

另外两种很适合再生式园艺的受欢迎蔬菜是豆角和豌豆。
只要持续采摘成熟的荚果，植物就会像永备电池一样持续生长！

六、侧枝收获法
西兰花是很适合侧枝收获的蔬菜！一旦主花球被剪掉，它不会再形成另一个主花球，但在整个生长季会持续形成侧枝。
遗憾的是，它在十字花科的“亲戚”们并不具备这个特性。
花椰菜、卷心菜和球茎甘蓝都是很棒的蔬菜，但不适合再生式收获法。
茴香和抱子甘蓝也是可以考虑的蔬菜。

七、修剪技术
细香葱和青葱（也就是大葱）是这种技术的很好例子！你可以把它们剪到距离地面大概1英寸的地方，它们就会重新生长以便再次收获。
水芹也是。
微绿菜也是用这种方式收获的。
院子里还有一种常见的植物是蒲公英，不管我们怎么尝试，它都会一次又一次地重新生长！对于蒲公英来说，它的叶子和根部都有烹饪和药用用途。
我发现它的叶子如果不烹饪会很苦，但是和黄油、大蒜一起炒就很美味。
根部是很好的肝脏清洁剂，最好泡成茶饮用。
我院子里还有其他适合再生式修剪的药用植物，比如蓍草和野菊。
各种香草也都适合这个类别。
罗勒、莳萝、欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香都是很好的选择，而且远不止这些选择。
根据需要持续修剪，它们就会持续生长回来。
不过要注意，抽薹会使味道偏向苦涩。
我会修剪我的香草直到出现这种情况，然后就把它们留给传粉昆虫。
有时候我会比较幸运，它们会在第二年作为志愿植物重新长出来，就像我花园里的牛至已经这样做了好几年。
我剪取我需要的部分，把当下不用的晾干储存起来，并且在花期享受花朵。
然后每年都会重复这个过程。
还有一个额外的好处，这些植物通过扦插很容易繁殖。
免费的植物总是好的。

八、一些提高产量的小贴士
在季节开始时施肥和表层施肥能让你的植物有个良好的开端。
不管你住在哪里，想要更全面的园艺建议，可以查看我们的课程。

记住在任何一次收获时不要超过植物的三分之二，其实少一点更好。
植物需要光合作用来生长，所以不要把所有的“设备”都拿走！温柔对待它们，它们会在整个季节回报你丰富的收获。

和花园里的其他植物一样，要持续监测害虫和疾病，并采取适当的措施。
这包括剪掉任何生病/死亡的部位。

如果你或者你的邻居使用杀虫剂，一定要彻底清洗你的收获物！

九、再生式园艺的好处
再生式园艺确实有它的好处。
这些蔬菜在整个季节都会持续产出，相对于你的花园空间最大化了作物产量。
这在小型城市空间尤其重要，因为那里每一寸花园空间都很宝贵。

十、你的花园里种了什么？在评论区告诉我们吧！

关于艾米·艾伦
艾米·艾伦是个专业的书虫，也是对生活、宇宙万物有所钻研的学生。
她还是一名拥有生物学学士学位的园艺大师，自2010年以来一直在她的小城市地块上种植食物。

引用：https://www.theorganicprepper.com/cut-and-come-again/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736284728/