椰子油：将其添加到库存中的80个理由
椰子油：80个理由让你加入储备
椰子油是一种保质期长的产品，它真的无所不能。
这个食品储藏室里的物品可以营养地替代黄油、起酥油和食用油，然后还能作为健康和美容辅助用品。
在我的储备物资中，我最喜欢的就是我的一大罐有机初榨椰子油。
而最疯狂的是？我甚至不喜欢椰子。
如果你给我一块含有那些讨厌椰子片的饼干，我可能会吐出来——我真的非常不喜欢椰子！我强调这一点是因为即使是最顽固的椰子厌恶者，椰子油在厨房中也有一席之地。
椰子油富含健康的脂肪。
有时候，寻求更健康生活方式的人会犯避免所有脂肪的错误。
当然，吃一袋覆盖着类似奶酪物质的薯片对你来说很糟糕（不仅仅是因为脂肪含量！）——但某些脂肪可以是健康的，且非常必要的饮食部分。
实际上，这些“健康脂肪”如果适量摄入，实际上可以帮助减肥，如果这是你的目标的话。
这些健康脂肪的一些例子包括坚果、牛油果、种子、某些鱼类和椰子油中的脂肪。
适量摄入这些脂肪会改善你的头发、皮肤、免疫系统和器官功能。
此外，某些营养素是脂溶性的，只有在脂肪存在的情况下才能被身体正确利用。
例如，维生素A、D、E和K应该在摄入少量脂肪时服用。
然而，并非所有的椰子油都是一样的。
有几种基本类型的椰子油，为了获得购买的全部好处，选择适合你需求的“正确”类型是很重要的。
你应该选择精炼还是未精炼的椰子油？
首先，你需要决定是精炼的还是未精炼的。
这与提取油的过程有关。
精炼椰子油是通过加热分离的。
精炼椰子油更耐热，可用于油炸等烹饪方法。
许多人选择精炼椰子油是因为它无味无臭。
根据过期日期，精炼椰子油的保质期为18个月到2年。
精炼椰子油会失去一些营养价值，但到底失去多少确实取决于所使用的精炼过程。
如果你只想尝试一下，这里有一小罐精炼椰子油；如果你知道你想储备，这里有一加仑桶装的精炼椰子油。
压榨法：这是提取椰子油的传统方法。
这种方法不使用化学物质——油是通过一台机器物理压榨出来的，然后通过蒸汽蒸馏进行脱臭。
如果你选择精炼油，标签上应该有“压榨法”字样。
RBD：RBD（精炼、漂白、脱臭）过程通常使用化学溶剂如己烷来提取油。
（己烷是一种有毒化学物质，可用于溶解粘合剂、水泥和胶水。
）这个过程通常是在之前干燥的椰子核（称为椰肉）上进行的，这些椰肉通常是由质量较低或较老的椰子制成的。
未精炼的椰子油也被称为初榨或特级初榨椰子油。
这种油有淡淡的椰子香味和风味，烹饪时味道会稍微消失。
这种类型的椰子油具有最多的营养价值，保质期据记载为2-5年，甚至“无限期”。
这里有一小罐初榨椰子油如果你想尝试，或者储备尺寸的。
健康益处
椰子油的首要健康益处是，它大约50%是月桂酸，这是一种必需脂肪酸，除了在人类母乳中以如此高的水平自然发现外，其他地方很难找到。
人体将月桂酸转化为单月桂酸，其中包含抗病毒、抗菌、抗原虫和抗真菌的特性，所以基本上，它以各种可能的方式增强你的免疫力。
椰子研究中心根据最近的科学研究总结了椰子油的健康益处。
（你可以在他们的网站上了解更多。
）
杀死引起流感、疱疹、麻疹、丙型肝炎、SARS、艾滋病和其他疾病的病毒。
杀死引起溃疡、喉咙感染、尿路感染、牙龈疾病和蛀牙、肺炎和淋病以及其他疾病的细菌。
杀死引起念珠菌病、癣、运动员脚、鹅口疮、尿布疹和其他感染的真菌和酵母。
驱逐或杀死绦虫、虱子、贾第鞭毛虫和其他寄生虫。
提供快速能量的营养来源。
增强能量和耐力，提高身体和运动表现。
改善其他营养素包括维生素、矿物质和氨基酸的消化和吸收。
改善胰岛素分泌和血糖利用。
减轻胰腺和身体酶系统的压力。
减少与胰腺炎相关的症状。
帮助缓解与糖尿病相关的症状并降低健康风险。
减少与吸收不良综合征和囊性纤维化相关的问题。
改善钙和镁的吸收，并支持强健骨骼和牙齿的发育。
帮助预防骨质疏松症。
帮助缓解与胆囊疾病相关的症状。
缓解与克罗恩病、溃疡性结肠炎和胃溃疡相关的症状。
改善消化和肠道功能。
缓解痔疮引起的疼痛和刺激。
减少炎症。
支持组织愈合和修复。
支持和辅助免疫系统功能。
帮助保护身体免受乳腺癌、结肠癌和其他癌症的侵害。
对心脏健康有益；改善胆固醇比率，降低心脏病风险。
保护动脉免受导致动脉粥样硬化的损伤，从而预防心脏病。
帮助预防牙周病和蛀牙。
作为保护性抗氧化剂。
帮助保护身体免受促进过早衰老和退行性疾病的有害自由基的侵害。
不会像其他油那样耗尽身体的抗氧化储备。
改善必需脂肪酸的利用并保护它们免受氧化。
帮助缓解与慢性疲劳综合症相关的症状。
缓解与良性前列腺增生（前列腺增大）相关的症状。
减少癫痫发作。
帮助预防肾脏疾病和膀胱感染。
溶解肾结石。
帮助预防肝病。
比所有其他脂肪的热量都低。
支持甲状腺功能。
通过增加代谢率促进多余体重的减轻。
被身体用来产生能量，而不是像其他膳食脂肪那样储存为体脂。
帮助预防肥胖和超重问题。
外用有助于在皮肤上形成化学屏障，抵御感染。
减少与银屑病、湿疹和皮炎相关的症状。
支持皮肤的天然化学平衡。
软化皮肤，帮助缓解干燥和脱屑。
防止皱纹、皮肤松弛和老年斑。
促进健康外观的头发和肤色。
提供防晒保护。
帮助控制头皮屑。
加热到正常烹饪温度时不会像其他植物油那样形成有害副产品。
没有有害或不舒适的副作用。
所有这些好处，而且它对人体完全无毒——这与许多大型制药公司的产品完全不同。
储存和保质期
椰子油的熔点为76华氏度（24摄氏度）。
如果储存温度高于该温度，它会呈液态；低于该温度，它会呈固态。
椰子油处于液态并无害（记住椰子来自热带气候）。
如果产品储存在阴凉、黑暗的地方，保质期会延长，但如果放在冰箱里，它会变得非常硬。
你可以把封闭的罐子放在一锅热水中使其软化。
如果你购买大量椰子油（例如，1-5加仑的桶），使用经过消毒的、完全干燥的勺子或铲子舀出足够日常使用的油。
我在浴室里放了一小罐椰子油，在厨房里放了一夸脱罐。
如文章其他地方提到的，椰子油公司宣称的保质期从精炼椰子油的18个月到2年不等，初榨椰子油为2-4年以上。
我已经储存椰子油十多年了，从来没有发生过变质。
如何在厨房中使用椰子油
椰子油在厨房中有多种用途。
如果你使用初榨椰子油，它会给你的烹饪带来非常淡淡的椰子味，但这与添加椰子片所得到的味道真的不可同日而语。
我建议你先买一小罐试试，然后再大量购买，因为没有什么比在你觉得难吃的东西上做大量投资更糟糕的了。
为了达到最佳效果，升高或降低椰子油的温度，使其达到你要替代物品的质地。
例如，如果你在烘焙，食谱中需要起酥油，短暂冷却椰子油直到它变硬。
如果你要替代食用油，融化它直到它变成液体。
你可以用椰子油替代：
黄油（使用的椰子油比黄油少25%）
起酥油
烹饪用的植物油
沙拉酱用的植物油
猪油
你还可以用椰子油做爆米花，作为一种味道清淡的甜食。
椰子油的其他用途
这是我家里第一次用到椰子油的方式——化妆品用途。
当我在寻找一种不含讨厌的对羟基苯甲酸酯和石油产品，同时对我女儿极其敏感的皮肤也安全的乳液和保湿霜时，我发现了椰子油。
愉快的气味是一个额外的好处。
它可以有多种不同的用途。
面部保湿霜
保湿沐浴露
身体乳液
治疗轻微烧伤
治疗皮肤疹
治疗昆虫叮咬
深层护发素
指甲护理
卸妆
唇膏
须后水
除臭剂（因为其抗菌特性）
牙膏（与小苏打混合）
防晒霜
哺乳期妇女的乳头霜（对宝宝无毒，不像商业产品）
尿布疹
乳痂
湿疹
银屑病
玫瑰痤疮
个人润滑剂（不要与乳胶避孕套一起使用）
驱虫剂（与薰衣草或薄荷精油混合）
作为老年宠物的健康脂肪补充剂（我的狗很喜欢）
运动员脚
痤疮
治疗轻微割伤和擦伤
我们也在许多自制的护肤产品中使用椰子油。
将这种多功能的产物加入你的储备中。
在我自己的储备中，我储存的唯一脂肪是有机初榨椰子油和有机橄榄油，其中大部分是椰子油。
因为它是营养宝库，椰子油是许多我们厨房常用的脂肪的非常有价值的替代品。
我的储存空间有限，所以我喜欢储存可以多种用途的东西。
一旦你尝试了这个多功能的超级明星，你会想你是怎么在没有它的情况下过得这么久的。
（还有，自从我开始写这篇文章以来，这首歌就一直在我脑海中回荡。
不客气。
）
更多关于椰子油的信息：
有机椰子油的健康益处
椰子研究中心
什么是健康脂肪？
引用：https://www.theorganicprepper.com/coconut-oil-a-preppers-panacea/
原文: https://s5.tttl.online/blog/1736295828/
